俗话说“粮猪安全国”,猪价牵动人心。。。。。 

　　中国生猪价值30年来6次大起大落,今年岁首,我市生猪价值再次从6.4元/斤一路着落,5元多一斤的猪肉再度呈此刻市场上,市民惊呼肉比菜贱。。。。。一周内,记者调研沉庆荣昌、开县等养猪大县,发现有养殖户甚至起头借高息贷款维持养猪场运行,在猪肉价值升沉不定的“过山车”中煎熬。。。。。 

　　猪肉没有黄瓜韭黄贵 

　　上周六晚,巴蜀学堂老师宿舍内,买菜回来的老师周玲刚开门就对着在看电视的丈夫喊:“老公,怪了,肉卖得比菜还便宜!” 

　　一向在学堂左近的pg麻将胡了超市买菜的周玲发现,最近肉价掉得严害,上个星期二刀带皮后腿肉6.38元/斤,前后腿瘦肉9.5元/斤,保肋肉4.5元/斤,这个星期别离又降了几角钱。。。。。超市里卖的苦瓜、韭黄等,也是五六元一斤。。。。。 

　　大户被套牢　借贷上百万 

　　前日下午1点,开县临水镇三合社区一饭店,几瓶山城啤酒,养猪大户袁定灿喝得微醉,他对记者说:“养猪变得像炒股一样,我算是被套牢了。。。。。” 

　　2007年,老袁是三合社区的社区干部,那年夏天是猪肉价值最疯狂的时辰,生猪能够卖到9元/斤。。。。。为了平抑肉价,昔时7月30日,国务院提出8条定见搀扶生猪出产,蕴含母猪补助、母猪保险等,养猪致富的标语广为流传。。。。。老袁携带10个村民投入300万元起头养猪,当局兑现的补助就高达70万元,开县一时冒出两百多家大型养猪场。。。。。 

　　2008年,当老袁占地百亩的养猪场初成规模时,肉价起头往下掉。。。。。第一年,老袁卖猪吃亏16万元,年底,他仍获得了养猪大王的称号,猪场里存栏有2156头,在开县养殖户中,规模第二。。。。。2009年下半年,猪价幼幅上涨,老袁以为春天即将来临,但很快猪价又持续着落,从最高时的每斤6.4元着落到6元、5.8元、5.6元、5元。。。。。 

　　昨日,老袁的养猪场大门紧关,最近他不卖猪,由于卖一头成年猪要亏将近100块钱。。。。。他但愿可能支持到市场上只剩下几家大型猪场的时辰。。。。。 

　　为此,老袁已经通过民间借贷借了100万元,年利钱达一分。。。。。 

　　猪粮价值比突破借鉴线 

　　合川区钱塘镇私塾村8组,3月6日上午,村民陈德勇在给猪喂食,一群行色匆匆的神秘客人走了进来。。。。。 

　　据陈德勇回顾,一位本地辅导拉了拉他的衣袖幼声说,这些人都来自国度部委。。。。。记者后来相识到,这次赶赴沉庆调研生猪市场的调研组成员由国度发改委、财政部、农业部和养猪协会的工作人员组成,他们此前曾赴荣昌等地进行调延祝。。。。 

　　“老乡,你此刻养了几多头生猪呀？？？？？？”“目前存栏500多头,最多时有1000多头。。。。。”陈德勇介绍说。。。。。 

　　“若是价值持续跌,你能撑得住吗？？？？？？”调研组有人关切地问。。。。。陈德勇说:“我是自繁自养,有了肯定的抗风险能力,但若是猪价再持续着落,情况就很难说了。。。。。”4月3日,陈德勇对记者说,土猪价值已经跌到了4.1元/斤,良种猪5元/斤,为了削减吃亏,陈德勇无奈开除了一些工人。。。。。 

　　其时陪同调研的合川区畜牧兽医局副局长王承华说,调研组以为情况比设想的还要难题,一方面猪价大跌,另一方面玉米、饲料价值上涨,已使得“猪粮价值比”低于最低借鉴线。。。。。 

　　大旱加剧肉价着落 

　　市农委畜牧处掌管人分析称,今年猪肉价值一路着落,系三大成分叠加所致:一是春节后是传统的猪肉消费淡季,市民节前突击消费,每家每户都贮存了不少猪肉;二是在2007年、2008年,国度和处所出台了一系列搀扶政策,激励社会资金进入养殖业,一批规模养猪大户应运而生,导致生猪市场供给量急剧增长,凭据调查,目前全市母猪存栏量超过正常量20万头;三是西南大旱导致一些养殖户提前出栏,大量猪肉集中上市,对我市甚至全国的猪肉市场造成肯定的冲击。。。。。 

　　专家:产业化能力抗风险 

　　自上世纪80年代初起头,我国生猪价值共经历了6次显著颠簸。。。。。中原证券分析师刘冉撰写的行业汇报指出,肉价波峰波谷的周期越来越短。。。。。 

　　清华大学中国与世界经济钻研中心钻研员袁钢明教授在接受记者采访时指出,国度在去年6月就出手调控,但目前看来没有底子好转。。。。。他以为,当局应该慎沉进行宏观调控,调控必须适应市场机造。。。。。 

　　市农委畜牧处调研员王华平以为,各级当局必要对此前系列搀扶政策的激励效应发展绩效评价,钻研美满越发适应市场法规的政策系统。。。。。 

　　袁钢明以为,中国猪肉价值始终不稳的原因在于散户多多,盲目杀猪养猪,当局无法有效调控。。。。。他以为最好的解决法子是产业化,事实证明大型养猪场由于规模效应,人为成本被降至最低,抗市场风险能力大。。。。。 

　　下半年的猪肉价值将向何处去？？？？？？ 

　　袁钢明的预测是,猪肉价值可能在今年下半年出现报仇性上涨。。。。。 

　　4月2日,商务部在云南定向收储首批冻猪肉,猪肉价值将走向何方？？？？？？也许很快将有一个答案。。。。。 

　　新闻纵深 

　　生猪期货套保？？？？？山盗壑捣缦 

　　在生猪价值“跌跌不休”刻下,我市的养殖户采取了各类应对措施来防备经营风险:有的削减存栏、有的降低成本、有的参与期货买卖……方式分歧,成效大不一样。。。。。 

　　三单买卖避损四五万元 

　　在此轮生猪价值低潮中,已有5年养猪经历的黔江区养殖户王江文由于参与了生猪期货买卖,近期幸运地预防了四五万元的损失。。。。。 

　　王江文向记者泄漏,去年12月27日,沉庆生猪期货买卖市场启动后,他就成为首批进场买卖的养殖户。。。。。今年1月,王江文以一手（即1吨,相当于10头生猪）13560元的价值卖了70头,2月份以一手13000多元价值卖了60头,上月中旬他又以一手11560元的价值卖了40头。。。。。王江文说,即便依照最后一次的卖价推算,他也还有40元一头的利润,若是不参与期货买卖,170头猪留到此刻才卖的话,至少要亏四五万元。。。。。 

　　看期货价再定养猪规模 

　　4月2日,清明节假期休市前最后一天,沉庆农畜产品买卖所大屏幕显示,“生猪1004”合同开盘价为11700元,最终买卖均价为11480元。。。。。 

　　“一个多月来,生猪期货市场陆续着落。。。。。”沉庆农畜产品买卖所买卖部掌管人古玥通知记者,期货价值走高,代表后期市场看好,现货价值也会上升。。。。。反之同理。。。。。 

　　古玥提供的资料显示:去年底,生猪买卖商品价值曾超过13000元,但今年2月起头就一路着落。。。。。 

　　沉庆农畜产品买卖所总裁代激扬称,从母猪怀孕到生猪最终养成出栏,或许必要九个月的功夫,田舍很难把握生猪的产量和价值。。。。。有了远期买卖,养猪户就能够凭据远期价值和合同决定生猪的产量,使生猪的供求得到平衡,价值维持相对不变。。。。。 

　　对于沉庆畜交所是否能成肉价颠簸“避风港”,古玥暗示很乐观。。。。。他说,畜交所成立之初,仅有200余买卖商,目前已增长到了400多个。。。。。 

　　“今后农夫先看期货价值再确定养猪规划,是一个比力科学的做法,这样能够使肉价不会出现大的颠簸。。。。。”古玥说,无论是散户还是大户,都能够凭据畜交所买卖走势分析,判断养猪的几多或者出栏日期。。。。。 

　　优质种类可逆势上扬 

　　记者在采访中还发现,在猪价下滑的总体趋向下,依然有些种类的生猪行情逆势上扬。。。。。好比,四川等地的一些专业合作社豢养的黑猪等种类,由于实现了生态养殖和尺度化出产,成立了猪肉直销店,因肉质较好,价值不只未见着落,反因供不应求而一路上扬。。。。。 

　　市农委畜牧处调研员王华平以为,注沉市场调研,凭据市场消费多元化趋向的变动调整养殖的种类和肉品结构,也是应对不利行情的积极行动。。。。。 

　　名词诠释 

　　套期保值 套期保值是指把期货市场当作转移价值风险的场所,利用期货合约作为将来在现货市场上买卖商品的一时代替物,对其此刻买进筹备以来售出商品或对将来必要买进商品的价值进行保险的买卖活动。。。。。 

　　套期保值的理论基础:现货和期货市场的走势趋同（在正常市场前提下）,由于这两个市场受统一供求关系的影响,所以二者价值同涨同跌;但是由于在这两个市场上操作相反,所以盈亏相反,期货市场的盈利能够添补现货市场的吃亏。。。。。 

    (作者：汪再兴 谭柯 胡顺涛)