得益于食品安全专项整治，，，，，长命月饼市场起头回归“真相” 。。。。。。 。9月8日，，，，，笔者走访长命pg麻将胡了、沉百、新世纪等大型超市后发现，，，，，今年的月饼卖相显著变“丑”，，，，，保质期显著缩短 。。。。。。 。加之原资料上涨等新情况，，，，，各商家起头采取“素服装”、“驻点直销”的方式促销 。。。。。。 。
月饼卖相变“丑”保质期变短
笔者在长命新世纪超市看到，，，，，嗽欷月饼的饼皮显得微微发黄，，，，，显著不如以前雪白抢眼；； ；；；； ；；绿豆馅的月饼色彩出现浅绿色，，，，，不像以前深绿得发亮；； ；；；； ；；月饼的整体感官回归正常视觉，，，，，显著不如以前光泽、鲜艳……销售人员介绍，，，，，今年的月饼在“卖相”上的确“变丑”了不少 。。。。。。 。这重要是由于6月订正的《食品增长剂使用尺度》，，，，，明确划定了出产企业严禁使用化合色素、增色剂、漂白剂、防腐剂等各类增长剂20余种 。。。。。。 。
笔者仔细观察后发现，，，，，月饼不仅卖相“变丑”，，，，，并且保质期“变短” 。。。。。。 。销售人员介绍，，，，，以往的促销期通常从中秋前45天起头，，，，，月饼的保质期也在6个月以上 。。。。。。 。而今年由于新政新规，，，，，厂家的促销活动集中在中秋前20天，，，，，月饼的保质期缩短一半以上 。。。。。。 。笔者查看了多款月饼，，，，，保质期均集中在45天—90天，，，，，最短的一款散装月饼保质期仅10天 。。。。。。 。
月饼价值涨幅约15%厂家新招促销
受白糖、鸡蛋、食用油、果仁等原资料价值上涨的影响，，，，，各品牌的月饼售价较往年均有所上涨，，，，，均匀涨幅在15%左右 。。。。。。 。笔者在长命pg麻将胡了超市看到，，，，，荣华、冠生园、年润、桥香村等散装散装月饼的价值集中在7.5元—29.9元 。。。。。。 。荣华85克月饼售价7.9元，，，，，冠生园60克月饼售价6.9元，，，，，年润78克月饼售价6.8元，，，，，各品牌凭据蛋黄、牛肉、鲜虾等分歧口味，，，，，价值有部门调整 。。。。。。 。销售人员通知记者，，，，，今年的月饼价值总体上涨，，，，，好比年润散装月饼今年售价23.8元/斤，，，，，而去年不到20元/斤，，，，，冠生园莲蓉蛋黄月饼每斤售价达66.8元，，，，，而去年同期每斤仅49.9元 。。。。。。 。
笔者相识到，，，，，在原料上涨和食品安全整治的大布景下，，，，，很多月饼厂家采取了“素服装”、“驻点直销”的方式促销 。。。。。。 。在pg麻将胡了、沉百、新世纪的月饼专卖区，，，，，笔者均没有发此刻月饼礼盒中增掺野人参、燕窝、鱼翅、鲍鱼等高等补品的情况，，，，，盒装月饼的包装材质不再显得“富贵逼人”，，，，，使用不锈钢、红木等高档材质的包装显著削减，，，，，散装月饼的印刷图案也朴素单一了不少 。。。。。。 。
厂家驻点与超市活动相结合是今年促销的一大亮点 。。。。。。 。9月7日，，，，，笔者在pg麻将胡了超市看到，，，，，一款名为“皇家礼炮”的精装盒装月饼原价888元，，，，，在限时抢购中仅需298元就能够采办；； ；；；； ；；一款名为“汉礼盛世”的精装盒装月饼原价1088元，，，，，在促销活动中，，，，，仅需398元就能够收入囊中 。。。。。。 。销售人员通知笔者，，，，，目前大多厂家都采取“厂家直销”的方式，，，，，在超市内部的重要地位设立专柜，，，，，发展限时抢购，，，，，团购仿符等促销活动，，，，，并且共同超市发展“满额满送”、“加钱换购”等节日专项活动 。。。。。。 。
