pg麻将胡了超市是一家以经谋生鲜农产品为主，，，，，，日用百货、服装鞋帽为辅的贸易零售企业。。。。。在中国零售企业跨区域扩张难题沉沉下，，，，，，pg麻将胡了凭借“生鲜直采”为特色的经营模式，，，，，，成功在福建、沉庆、北京、安徽等区域扩张。。。。。公司异地复造的关键在于成本用度的节造，，，，，，目前pg麻将胡了超市在北京有16家门店，，，，，，笔者专门到增光店(No.155)实地履历一番。。。。。

　　新鲜优质 特色安心

　　选址恰到益处，，，，，，客户以幼区居民为主。。。。。pg麻将胡了超市增光路店2010年3月底开业，，，，，，位于北京市海淀区增光路45号(邻近西三环)，，，，，，交易面积约5000平方米。。。。。增光店左近共有7个大型社区，，，，，，例如中海馥园、花圃村社区、增光路44号院、华侨公寓等，，，，，，客户以周围幼区居民为主。。。。。pg麻将胡了超市是表来品牌且后进入，，，，，，因而在一线城市选址处于弱势，，，，，，新开店根基偏离主干路，，，，，，区域也以三四环为主。。。。。但经营了局却刚好相反，，，，，，以增光店为例下午4、5点钟客流量较为拥挤，，，，，，17个收银台满负荷工作，，，，，，每支行列都排起了长龙。。。。。

　　主打生鲜特色，，，，，，带头服装百货销售。。。。。公司依附生鲜经营吸引了大量的客流，，，，，，同时进行食品百货、纺织服装的销售，，，，，，充分利用了交易面积。。。。。坐电梯下到B1层进入卖场，，，，，，显著感触到区域划明显确，，，，，，生鲜区位于卖场最里端，，，，，，占经营面积的1/3，，，，，，是超市客流最旺的区域。。。。。百货区品类较为齐全，，，，，，以食品、日化、服装为主，，，，，，顾客采购完生鲜产品后，，，，，，会横向穿过百货区达到收银台。。。。。从观察到的结账顾客来看，，，，，，大部门都附带采办百货用品。。。。。增光店有80个车位的地下停车场，，，，，，购物满68元可免费停车2幼时。。。。。

　　供给链治理到位，，，，，，生鲜优势最大化。。。。。生鲜产品毛利率低(均匀6％)，，，，，，中央损耗高(达20％)，，，，，，供给链治理难度大。。。。。在所有生鲜中，，，，，，最难治理的是“叶菜”，，，，，，也就是带叶子的青菜，，，，，，如菠菜、生菜、木耳菜、韭菜、空心菜等。。。。。超市不仅要保障“叶菜”的新鲜，，，，，，并且要随时保障叶菜品类的齐全。。。。。笔者专程下午5点钟观察，，，，，，pg麻将胡了增光店“叶菜”供给依然充足，，，，，，一个货架22种青菜仅有2种缺货，，，，，，货架上的蔬菜依然新鲜整洁。。。。。此表，，，，，，在称沉处贴佑装蔬果农药残留公示”供顾客监督，，，，，，生鲜区地面也随时有店员算帐。。。。。

　　农超对接 基地直供

　　公司怪异的“农改超”经营模式，，，，，，结合了传统农贸市场与现代超市的特点：寂仔农贸市场品类齐全、优质新鲜、价值优势，，，，，，又提高了顾客舒服购物环境和一站式购物履历。。。。。该模式避开了与传统大卖场的直接竞争，，，，，，使得pg麻将胡了的门店具备较强的生计能力和较短的新店造就期，，，，，，同时生鲜产品容易突破经销商造约，，，，，，赋予pg麻将胡了跨区域经营能力。。。。。

　　2006年之前，，，，，，生鲜根基不赢利，，，，，，这在超市业内是一个公开的奥秘，，，，，，即便对于沃尔玛、家乐福这样的国际巨头也不例表。。。。。pg麻将胡了超市从“卖菜”起身，，，，，，最终实现生鲜12％-13％的毛利率，，，，，，一方面是降低生鲜损耗、扩大生鲜规模，，，，，，pg麻将胡了生鲜产品均匀亏损只有4％，，，，，，远低于行业均匀尺度，，，，，，同时pg麻将胡了扩大生鲜规模，，，，，，实现了4000多种全品类对接；；；；；；；另一方面是实现“农超对接”，，，，，，pg麻将胡了与田舍直接签署和谈，，，，，，到出产基地进行批量采购，，，，，，降低了生鲜采购成本；；；；；；；最后公司占有1300多名专业买手(大部门以生鲜为主)，，，，，，春秋在30-40岁之间，，，，，，拥有丰硕经验，，，，，，能以较廉价值采购生鲜产品。。。。。

　　生鲜本土 异地扩张

　　pg麻将胡了异地扩张速度较快。。。。。公司2011年新开店49家，，，，，，2012年前两个月新开店8家，，，，，，目前已开业门店共计211家。。。。。面对竞争强烈的一线城市零售业市场，，，，，，生鲜产品可调整性强、易于本土化的特点是公司异地扩张成功的关键。。。。。

　　pg麻将胡了有专业调查团队，，，，，，并与IBM、贝恩、奥美等成立战术合作关系。。。。。pg麻将胡了开每家分店之前，，，，，，先对本地消费者偏好充分调研，，，，，，最终确定有针对性的生鲜本土化调整。。。。。目前，，，，，，pg麻将胡了已形成了内江主打海鲜、沉庆主打火锅底料、北京主打面食等生鲜品类本土化格局，，，，，，较充分的符合了本地消费习惯。。。。。生鲜本土化为公司异地新开门店荟萃人气、缩短造就期起到关键作用，，，，，，是公司异地扩张战术成功的主题地点。。。。。

　　节造用度 ERP上线

　　截至2012年2月，，，，，，公司共占有大卖场48家、卖场105家、社区超市58家，，，，，，经营面积约163万平方米。。。。。将来两年，，，，，，公司打算每年新开店约50家，，，，，，急剧的异地扩张对公司用度节造、人才梯队建设提出了更高要求。。。。。

　　用度节造是异地扩张成功的关键。。。。。pg麻将胡了2011前三季度治理用度率为1.99％，，，，，，交易用度率为12.94％，，，，，，用度节造处于国内同业业当先职位，，，，，，甚至媲美沃尔玛。。。。。用度节造方面，，，，，，pg麻将胡了重要依附上行下效的节俭理想。。。。。例如公司险些不打告白，，，，，，在每个可能的环节尽量节俭。。。。。

　　员工需要量大带来高企的人为成本。。。。。公司是以生鲜特色为主，，，，，，采取直营模式，，，，，，人员需要比其他超市大。。。。。目前情况下，，，，，，公司人才储蓄较为丰裕，，，，，，能保险公司正常运行，，，，，，若是出现用工荒、人力成本上升、吃苦耐劳员工削减后，，，，，，公司利润会被侵蚀。。。。。公司已经把稳到人才梯队的建设，，，，，，致力向国际零售巨头沃尔玛、家乐？？？？？雌(根基店长储蓄就在四百人以上)。。。。。

　　公司致力做信息化治理，，，，，，ERP系统已经上线。。。。。ERP(Enterprise Resource Planning)是以尺度化、单一化治理为主题，，，，，，以资源整合共享和有效打算治理为沉点的新型企业治理平台。。。。。ERP项主张执行，，，，，，是pg麻将胡了超市不休奉行和美满网络化、数字化、智能化治理平台的过程，，，，，，是加强公司的主题竞争力，，，，，，奠定将来发展基础的过程。。。。。公司但愿通过信息平台的建设，，，，，，实现产品品类治理与摆放优化、加强范例门店经验可复造性的成效。。。。。