有关数据显示：2014年中国生鲜电商市场规模有望迈上1000亿元台阶。。。。。有概想以为，，，，，，，对于传统零售商而言，，，，，，，生鲜不仅是行业内竞争的焦点，，，，，，，也是匹敌电商的最后一根救命稻草，，，，，，，甚至有人提出了“生鲜活、卖场活”的论断。。。。。由于生鲜沉复采办率高、周期短。。。。。若是做得好，，，，，，，对于增长用户的黏度、忠诚度，，，，，，，都有很大的益处，，，，，，，可能为卖场带来客流。。。。。然而，，，，，，，被传统零售业当做攒客法宝的“生鲜食品”，，，，，，，近年来也被电商瞄上了。。。。。而线下超市为匹敌电商冲击，，，，，，，亦纷纷进一步加码生鲜业务，，，，，，，阐扬自身优势。。。。。一功夫，，，，，，，线上线下生鲜大战如火如荼。。。。。

pg麻将胡了——农超对接基地

    1.与上蔬公司合作开设“生鲜超视妆进军上海视祝。。。。
    2.加快后盾和物流建设，，，，，，，在上海宝山区已成立一期面积5000平方米的物流中心。。。。。
    3.pg麻将胡了超市在全国成立150多个农超对接基地。。。。。与约78个农夫专业合作社、农业产业化龙头企业以及种植养殖大户对接。。。。。

物美——生鲜事业部

    2013年4月1日，，，，，，，物美贸易成立生鲜事业部，，，，，，，从商品结构、定价战术、精准订货、实时补货、细化陈劣注分级销售等各个环节进行改进。。。。。生鲜品类的自营销售额占迸咨不及50%提升到近70%。。。。。2013年12月，，，，，，，物美贸易集团副总裁于剑波称，，，，，，，物美已经由以杂货、百货为主体转型为以生鲜为龙头的急剧消费品销售模式。。。。。

沉百股份——生鲜采购竞价平台

    1. 沉百股份超市事业部投入沉庆首个生鲜采购竞价平台。。。。。
    2.在部门中心商圈的沉百、新世纪超市门店服务台，，，，，，，市民通过扫描商品上的追忆码，，，，，，，能够查到自己采办产品的源头产地等情况。。。。。

家乐福——生鲜早市

    1. 家乐福主管暗示，，，，，，，目前积极扩大幼型店，，，，，，，以超市生态经营，，，，，，，生鲜和熟食都是主角。。。。。
    2. 武汉家乐福将顾客带到蔡甸农场踏青采摘，，，，，，，现场买菜。。。。。
    3. 克拉玛依家乐福保龙仓柏林店推诞生鲜早视祝。。。。

百大易商城——入驻京东盛开平台

    岳阳百货旗下百大易商城拟以“中国特产安徽馆”的大局入驻京东盛开平台，，，，，，，充分依附公司零售、农批市场业务等资源，，，，，，，沉点发展安徽省名特优特产及安徽区域生鲜经营等网络布局和销售。。。。。

永旺——高端生鲜

    1. 永旺将生鲜食品作为促销的主打产品。。。。。向阳大悦城永旺超市，，，，，，，“生鲜食品”促销成为周末的必建课。。。。。
    2.永旺通辽中心广场店引进“美思佰乐”，，，，，，，抢滩高端生鲜超视祝。。。。

联华超视转—生鲜基地

    联华超市通过农超对接成立了319家企业生鲜基地，，，，，，，旗下方便店对鲜食盒饭等即食商品引入新供给商。。。。。

京客隆——生鲜采购直配到店

    京客隆通过扩大蔬菜基地和驻地采购直配到店的比例，，，，，，，削减蔬菜流转环节，，，，，，，降低损耗。。。。。同时加强生鲜的价值治理。。。。。

中百仓储——生鲜物流园

    1.中百集团在武汉江夏建生鲜物流园，，，，，，，服务旗下超市业态。。。。。
    2.中百仓储网上超市引入生鲜、快捷菜、早点等

沃尔玛——生鲜配送中心

    1.沃尔玛在中国设立了5个干货配送中心和6个生鲜配送中心，，，，，，，在广东的生鲜配送中心试行水果冷链配送。。。。。争取到2014年底，，，，，，，沃尔玛的冷链配送系统覆盖全国所有门店。。。。。
    2.春节期间，，，，，，，全国400家门店推出“生鲜早视妆特卖时段：在每天上午10点前，，，，，，，“生鲜早视妆标牌区的指定蔬菜、鲜肉及海鲜类产品以特惠价销售。。。。。
    3.2013年12月，，，，，，，沃尔玛颁发，，，，，，，山姆会员网上商店进一步扩大上海站和丽江站的生鲜直送服务区域。。。。。

线上电商发力生鲜市场

1号生鲜——原产地特供基地

1.1号店生鲜采取原产地特供基地模式，，，，，，，目前1号商城比力成熟的项目有山东沂蒙的生态黑猪特供基地。。。。。直供基地选取1号店物流系统和第三方物流相结合的模式。。。。。
2.1号店在北京的生鲜业务全面选取战术合作同伴——沃尔玛的供给链。。。。。
3.依附1号店自身“4+1”治理模式（即4沉监管+违规处罚模式：在供给商审核、产品入库查抄、存储配送治理、售后产品质量问题处置及追忆4个阶段进行监督保险，，，，，，，对违规供给商处罚），，，，，，，对供给商和产品管控。。。。。

厨易时期——厨易站

    1. 厨易时期选取社区建厨易站的方式来解决最后一公里难题。。。。。通过与社区地点方便店合作、在社区建厨易站，，，，，，，实现定点按时一日三餐配送。。。。。
    2.针对用户收入水平和消费习惯的差距，，，，，，，对产品进行了细分，，，，，，，为年轻白领和双职工家庭提供半制品菜和加工菜，，，，，，，而对于买菜功夫丰裕的老年人群体，，，，，，，则提供在价值上拥有优势的、更公共化的产品。。。。。

甫田网——投资和控股农场

    通过投资和控股农场来保障产品的品质和有序的供给。。。。。对一部门农场，，，，，，，甫田网用独家买断的方式与之合作，，，，，，，而另一部门则是通过投资获取决策权。。。。。由于对农场有十足的掌控，，，，，，，即就是将来甫田网的采购量成倍增长，，，，，，，供货这块也不会受到太大影响。。。。。

顺丰优选——季节性预售直供

    1.平台品类定位在高附加值产品，，，，，，，高客单价降低了单元订单的物流成本的吃亏风险。。。。。

    2.选取共同季节性的直供模式，，，，，，，荔枝、大闸蟹等季节性产品的预售直供。。。。。

沱沱工社——成立清退机造

    1.上游自建一个1000多亩的农场，，，，，，，打自有品牌销售，，，，，，，其余产品由供给商提供；；；；；；；以有机为主，，，，，，，其次是绿色安全食品。。。。。
    2. 成立“清退机造”，，，，，，，一旦顾客反映产品出现问题，，，，，，，就烧毁这个供给商；；；；；；；
    3.建有4000余平米，，，，，，，集冷藏、冷冻库和加工车间为一体的现代化仓储配送物流中心。。。。。

鲜直达 ——自建配送团队

    1.依附北方最大蔬菜产地山东郑州，，，，，，，基地直供。。。。。
    2.自建50人的配送团队，，，，，，，保障头全国单第二天早上投递。。。。。

生鲜“超视妆困境

    1.毛利率普遍偏低。。。。。
    与电商做生鲜高毛利率分歧的是，，，，，，，传统超市企业目前经营的生鲜品类毛利率普遍偏低。。。。。这使得目前超市的生鲜品类根基都是吃亏的状态。。。。。

    2.中央环节成本投入高
    做生鲜不仅必要专业的食品采购人员，，，，，，，还必要一流的物流和配送系统，，，，，，，并且可能让蔬菜、瓜果第一功夫就从田间到餐桌，，，，，，，还要保障市场行情不好的时辰，，，，，，，能确保田舍的利益，，，，，，，自己扛吃亏的压力。。。。。这一系列的环节，，，，，，，都必要巨大的成本投入。。。。。

3. 电商冲击
    到了2013年，，，，，，，一些主流电商的“生鲜超视妆纷纷上线，，，，，，，部门电商为抢夺市场，，，，，，，价值比超市便宜，，，，，，，分流了部门超市人流。。。。。

生鲜“电商”困境 

    1.冷链物流是生鲜电商的最大造约。。。。。
    网购通常三天收到货物，，，，，，，但对于生鲜来说，，，，，，，三天的功夫太长了。。。。。这在肯定水平上，，，，，，，将生鲜电商局限在本地化里面。。。。。另表最大的挑战是成本高，，，，，，，蕴含固定资产投入、温控设备成本（冷藏箱、冷冻箱、冰河注冰袋等）、人力成本、气象成本等，，，，，，，此表还蕴含能耗、商品损耗等供给链治理的成本。。。。。此表，，，，，，，冷链物流下沉依附于本地经济情况、订单规模，，，，，，，难以下沉至三四五线城视祝。。。。

    2.盈利模式难索求
    生鲜电商的盈利模式都是电商网站的模式，，，，，，，找不到一个主题的盈利模式，，，，，，，被仿照被超过是正常的。。。。。
3.用户习惯以及信赖
    生鲜电商用户习惯的扭转比起其它越发的难题，，，，，，，生鲜的采办者都是必要来做饭吃，，，，，，，必要的是快新鲜，，，，，，，并且用户习惯是线下采办生鲜，，，，，，，线上采办人群匹配会少好多，，，，，，，造成了生鲜电商单子分散多，，，，，，，造成配送难题。。。。。