“下馆子太奢侈，，，，，，下厨房洗菜烦。。。。。。”如今，，，，，，越来越多的青年男女和“上班族”，，，，，，喜欢选择到超市买一些已经切好且把配料也配好的净菜，，，，，，带回家直接下锅炒。。。。。。据相识，，，，，，近年来，，，，，，价值不高的净菜市场需要量呈逐年增长之势。。。。。。采办者不仅限于收入高、工作忙的白领阶级，，，，，，也走进了不少通常家庭。。。。。。

    净菜，，，，，，顾名思义就是洗干净的蔬菜，，，，，，免去了择菜、洗菜的工序。。。。。。前些年，，，，，，超市内的净菜种类比力少。。。。。。近年来，，，，，，随着人们生涯水平的提高，，，，，，净菜的种类花腔不休翻新，，，，，，越来越多，，，，，，做到了素荤搭配，，，，，，营养搭配，，，，，，有效猪皮、青椒、香芋、茄子、苦瓜、油豆腐镶肉馅的半制品，，，，，，也有论碗卖的生芋片夹扣肉等，，，，，，包罗万象，，，，，，菜色诱人。。。。。。

    消费主体：青年男女和上班族

    9号上午，，，，，，记者在时期超市看到，，，，，，一些市民提着购物篮径直往净菜柜台区域走，，，，，，在应接不暇、包装无缺的净菜中遴选自己喜欢的种类。。。。。。市民张女士指着自己篮子里刚刚遴选的一盒鱼对记者说：“这鱼已宰切得很干净，，，，，，还配有生姜、辣椒佐料，，，，，，拿回家就可直接下锅烧，，，，，，多省事，，，，，，固然价值比起农贸市场来稍微贵了一点，，，，，，但还是感触很划算。。。。。。”一位屡次去该超市买菜的消费者说，，，，，，他把稳到，，，，，，来这个超市的消费者大多是来买菜的，，，，，，由于超市里的净菜都是洗干净的，，，，，，也不用讲价值，，，，，，买起来省心，，，，，，做菜也方便。。。。。。

    据超市工作人员介绍，，，，，，青年男女和“上班族”是采办净菜的重要群体，，，，，，他们多数看中净菜省时省力且卫生的利益，，，，，，也有市民看中超市的环境，，，，，，以为超市卫生舒服给人一种清新的感触。。。。。。而超市时时推出的一些特价菜，，，，，，也吸引了好多老年人的光顾。。。。。。

    销售旺季：下半年秋冬季节

    这个盛夏，，，，，，家住建安幼区的黄先生一家险些没有上过一趟农贸市场，，，，，，所需的菜满是到超市采办的净菜。。。。。；；；；；；；葡壬ㄖ钦，，，，，，农贸市场一到夏天就挺闷热的，，，，，，所以最近都到左近的超市采办净菜。。。。。。而据华润万家超市的有关掌管人暗示，，，，，，固然夏天生意也不错，，，，，，但生意最好的还要数下半年秋冬两个季节，，，，，，尤其是冬天水冷，，，，，，农贸市场的菜买来后要自己洗濯，，，，，，好多人便索性来超市买净菜了。。。。。。

    记者从一些有净菜销售的超市相识到，，，，，，每年下半年是销售净菜的旺季，，，，，，比起上半年来交易额要翻几番，，，，，，而夏天的生意重要则是受清冷卫生的购物环境所推动，，，，，，也挺不错。。。。。。

    自身利益：节水节时又卫生

    业内人士以为，，，，，，净菜的价值除去劳动成本，，，，，，摊派到消费者头上价值与市面上根基吃旖。。。。。。由于，，，，，，把脏兮兮的菜买回去，，，，，，斩头去尾、拣杂去烂，，，，，，整顿后的成本应该不会与市场上相差好多。。。。。。

    据某超市蔬菜专柜的经营者讲，，，，，，粗加工蔬菜浪费的不仅是菜，，，，，，还有贵重的水。。。。。。按尺度用自来水洗一次菜，，，，，，耗水约莫5公斤，，，，，，一天洗两次就耗水10公斤，，，，，，按一个月30天推算，，，，，，就要耗水300公斤，，，，，，一年到头，，，，，，也得搭进不少的水费。。。。。。

    也有消费者以为，，，，，，净菜消费既可减轻家务劳动强度，，，，，，节约功夫，，，，，，更为沉要的是，，，，，，净菜极度卫生。。。。。。就购物环境而言，，，，，，超市的净菜销售区也显著优于农贸市。。。。。。撼姓唷⒏删，，，，，，空间大、光线好、热烈但不喧闹，，，，，，比力舒服；；；；；；；农贸市场地面多为水泥地面，，，，，，买卖旺季人流如潮，，，，，，显得拥挤。。。。。。

    切脉远景：净菜消费将成趋向

    今年上半年，，，，，，市商贸办等部门曾对城区农贸市场进行了一次全面调研，，，，，，发此刻城区比力上规模的8个农贸市场里，，，，，，还是以传统贩卖为主，，，，，，固然也有经营户尝试超市经营等新大局，，，，，，但并没有经营户进行净菜经营。。。。。。目前我市的净菜销售还只集中在各大超市。。。。。。

    业内人士暗示，，，，，，随着人们生涯水平的提高，，，，，，净菜将越来越受消费者欢迎，，，，，，净菜消费将成为一种趋向。。。。。。目前，，，，，，我市的净菜销售固然只呈此刻超市，，，，，，但近几年超市净菜销售的日渐红火已经证明这个市场在扩大。。。。。。有关资料同时批注，，，，，，在一些蓬勃国度，，，，，，净菜已有几十年发展汗青。。。。。。在日本、美国和欧洲一些国度有90%的消费者享受净菜。。。。。。在我国一些大城市，，，，，，净菜家庭服务方兴未艾。。。。。。而在荆门、孝赣注随州等周边城市，，，，，，除了超市有净菜销售表，，，，，，也已经出现了一些专门的净菜配送商店。。。。。。