熟肉制品20份样品中只有9份合格,,,,,合格率不到50%。。。。。。固然未检出致病菌,,,,,但大肠菌群和菌落总数却严沉超过卫生尺度,,,,,大肠菌群最高明过尺度300倍,,,,,菌落总数最高明过尺度170倍。。。。。。这是鄞州区卫生监督所近期抽样检测的了局。。。。。。
这次检测共涉及鄞州区15家大中型餐饮单元和餐饮连锁经营单元,,,,,共采集食用植物油26份、蔬菜26份、熟肉制品20份,,,,,送疾控中心检验。。。。。。了局显示,,,,,抽检的食用植物油的酸价、过氧化值等全数切合国度卫生尺度,,,,,抽检蔬菜的农药残留量也切合卫生尺度,,,,,但熟肉制品卫生情况不容乐观,,,,,一半多样品的微生物严沉超标。。。。。。
据相识,,,,,消费者食用微生物超标严沉的食品后,,,,,很容易患痢疾等肠路疾病!。。。。,,,,严沉的可能造成中毒性细菌习染。。。。。。在要求各单元掌管人把好熟肉制品卫生关的同时,,,,,卫生监督人员提醒市民在采办熟肉制品时,,,,,要看看色彩及清洁度,,,,,若是看到熟食色彩过于鲜艳或者看起来显著洗濯不干净,,,,,千万别采办。。。。。。再问清加工出产的功夫,,,,,并闻闻有没有异味,,,,,以防买到不新鲜的熟食。。。。。。食用前要进行高温杀菌,,,,,如食用后产生问题,,,,,实时向有关部门投诉。。。。。。
!。。。。ㄆ鹪矗盒⒏型肀 记者叶海英 通讯员刘艳应猎旒)