大到一块牛肉，，，，，，，幼到一根萝卜，，，，，，，消费者都能够追踪到出产配送全过程。。。。。。。。昨日，，，，，，，记者在麦德龙超市看到，，，，，，，这种欧美食品追忆系统已经覆盖超市近百种食品。。。。。。。。这是继2007年北京超市食品追忆造短暂狂热后的再次试水，，，，，，，由于食品追忆系统必要大的系统投入和规模；；；；呐┏。。。。。。。。，，，，，，将来能否全面推广、持续下去将面对诸多现实问题。。。。。。。。 

　　可追忆食品多为有机生鲜 

  　昨日，，，，，，，记者在麦德龙万泉河店生鲜区看到，，，，，，，有机类蔬菜、水果和通辽的牛肉、挪威的三文鱼柳等包装上多了一个特殊标识——麦咨达产品追忆条形码。。。。。。。。这些可追忆的有机食品价值普遍高于通常食品。。。。。。。。如500克有机幼青菜售价15.99元，，，，，，，比通常青菜逾越近8倍。。。。。。。。而1盒（1公斤）通辽特级切片法度带骨眼肉售价在199.99元。。。。。。。。 

　　据销售人员介绍，，，，，，，这些有可追忆标签的产品目前无法在收银机上显示具体的出产信息，，，，，，，必须通过指定的网站，，，，，，，输入产品追忆码进行查问。。。。。。。。记者在指定网站输入一食品追忆码，，，，，，，了局显示出该食品的出产地名称、投入物质、出货地、采收功夫等出产配送跟踪信息。。。。。。。。 

　　据相识，，，，，，，该追忆系统对供给商有严格的筛选、培训，，，，，，，其农场规模、物流还须达到肯定的尺度。。。。。。。。一旦食品出现问题，，，，，，，能够立即追踪到产源地。。。。。。。。 

　　食品追忆在内资超市遇冷 

　　早在2007年，，，，，，，北京地域就起头投入食品安全追忆系统，，，，，，，一度被多家大型超市引用。。。。。。。。时至两年，，，，，，，记者走访多家内表资超市发现，，，，，，，部门超市可追忆食品已难觅踪影，，，，，，，在沃尔玛等超市，，，，，，，记者看见欧阁、周遭安然有机农庄出产的食品上标有可追忆条形码，，，，，，，但在超市内没有找到追忆条码终端查问机，，，，，，，必须在采办后通过短信、电话或网站查问。。。。。。。。据沃尔玛客服人员介绍，，，，，，，这些追忆条码是由供给商提供的，，，，，，，记者随即电话查问一有机茄子的信息，，，，，，，但语音电话里报出的只有产品名称、出产日期和保质期这些食品包装上本就有的信息。。。。。。。。 

　　一位不愿泄漏姓名的超市内部人士通知记者，，，，，，，食品追忆系统刚进入北京地域时，，，，，，，在当局大力支持下，，，，，，，超市也积极奉行。。。。。。。。由于这一系统必要加强供给商、物流以及超市的结合治理，，，，，，，且追忆条码、终端机查问投入较大，，，，，，，更面对监控难题。。。。。。。。而本土供给商还无法达到这种集约化、产业化的规模，，，，，，，难以承担这一成本。。。。。。。。同时高成本的可追忆食品还未得到消费者普遍认可，，，，，，，因而热潮过后，，，，，，，除了供给商支持的部门高端有机食品，，，，，，，食品追忆系统已根基淡出各大超市。。。。。。。。 

　　美满系统必要整体配套 

　　食品追忆系统遇冷的近况也得到了证实。。。。。。。。记者在沃尔玛超市随机调查发现，，，，，，，消费者对这种可追忆食品的安全性阐发了极大认可，，，，，，，但不少消费者仍反映，，，，，，，此刻超市基地直采、农超对接的生鲜食品安全性也较高，，，，，，，且价值便宜，，，，，，，相较有机生鲜的高价值，，，，，，，多会选择农超对接产品。。。。。。。。 

　　业内人士指出，，，，，，，食品安全法执行条例推出后，，，，，，，奉行食品追忆系统意思沉大。。。。。。。。不外一套美满的食品可追忆系统不仅必要超市大的系统投入，，，，，，，还必要规模；；；；霾笠怠⒓庸て笠涤氤械溺敲芄餐，，，，，，纪录从产种类植、采摘、配送到销售齐全的产业链，，，，，，，是一个很大的工程，，，，，，，单个的超市全面推广、持续下去还存在很大难度。。。。。。。。