春节将至，，，，，，，各大商场、超市又将迎来销售旺季。。。。。。随州市场上的年货质量若何？？？？？？节日促销会不会有诓骗、虚伪宣传等猫腻？？？？？？昨天，，，，，，，市工商局召开了食品企业公开评价会，，，，，，，传递了目前全市商场、超市在食品质量把关上存在的问题，，，，，，，很多驰名大卖场名列其钟祝。。。。。唬；；；；；嵘，，，，，，，来自全市各地的35家食品经营企业纷纷对营造安全的消费环境作出了承诺。。。。。。 
　　 
　　卖场“质量把关”缝隙不少 
　　 
　　为严把食品质量安全关，，，，，，，市工商局共花了2个月功夫对全市重要商场超市执行了2010年度食品经营企业公开评价。。。。。。评价对象为全市领域内大型食品经营企业共35家，，，，，，，都是本地域规模较大，，，，，，，销售量较多、人民关注度较高的大型商场超市，，，，，，，功夫是2010年1月1日至2010年10月31日。。。。。。 
　　 
　　评价的商品重要以食品为主，，，，，，，内容蕴含商品质量、治理造度、企业诚信、社会评议等几大类共19项指标。。。。。。不外从商品质量监测看，，，，，，，情况总体通常。。。。。。抽检的175个批次食品中总合格率为78.9%，，，，，，，食品标签不合格的产品共5批次，，，，，，，占不合格批次的13.5%，，，，，，，而商品内涵质量合格率为81.7%。。。。。。 
　　 
　　据相识，，，，，，，抽检的食品重要为豆制品、方便食品、糕点饼干、蜂蜜、蜜饯、肉制品。。。。。。重要问题有：菌落总数超标，，，，，，，蛋白质含量不及，，，，，，，检出苯甲酸、甜美素，，，，，，，微生物超标，，，，，，，超领域使用甜味剂，，，，，，，二氧化硫残留量超标等等。。。。。。其中在诸暨一百东湖农贸市场分公司、新昌上海农工商超视注新昌利群商贸公司利群超视注荆门联华华商集团越兰店、千客隆昌安购物中心、雄风物流公司诸暨艮塔路超视注诸暨大润发超视注沃尔玛上虞江扬路分店别离抽检5个批次商品，，，，，，，均有2个批次不合格。。。。。。“乐购”随州分公司现场查抄时还发现有两盒过期的进口饮料。。。。。。 
　　 
　　“安全治理”造度形同虚设？？？？？？ 
　　 
　　作为食品行业，，，，，，，经营者对每种进货食品的出产商或经销商的交易牌照，，，，，，，流通许可证，，，，，，，合格证明等有关资料要进行逐一审核并登记登记。。。。。。不外，，，，，，，在这次评价中发现，，，，，，，一些单元的“安全”意识还不是很高，，，，，，，不少安全治理造度形同虚设。。。。。。好比，，，，，，，少数企业或者索取不齐全或者登记不到位，，，，，，，如“三江购物”随州分公司、沃尔玛上虞江扬路分店、华润万家诸暨日森大厦生涯超视注新昌利群商贸利群超视注诸暨雄城百货、荆门联华华商集团越兰店等6家单元在索证登记工作上均有相应的缺失。。。。。。出格严沉的是在三江购物随州分公司抽查5个批次的商品，，，，，，，商家连一个批次的索证登记资料都不能提供。。。。。。 
　　 
　　必要指出的是，，，，，，，在现场抽查中，，，，，，，少数商场超市食品销售人员被提问食品安全有关基础知识时，，，，，，，一知半解甚至一问三不知。。。。。。而比力凸起的问题是，，，，，，，有些商场超市没有成立专门的邻近保质期食品专柜，，，，，，，有的即便成立了临保专柜，，，，，，，但根基形同虚设。。。。。。 
　　 
　　另表，，，，，，，有关散装食品的规范包装问题，，，，，，，在对各商场超市随机抽取2个批次的散装食品查抄中，，，，，，，散装食品标识捉襟见肘的景象出格严沉。。。。。。35家参加评价的商场超市中有20家在散装食品的标识的规范包装上存在严沉问题，，，，，，，只有8家单元在散装食品标识上才齐全规范。。。。。。 
　　 
　　35家食品经营商发出承诺 
　　 
　　邻近年关，，，，，，，年货的质量问题和节日消费者环境成为不少消费者关注的话题。。。。。。市区各大商场超市中商品准入造度到底做得怎么样？？？？？？过期不合格食品能否自动退市销毁？？？？？？问题食品会不会自动召回？？？？？？昨天的新闻传递会上，，，，，，，来自全市35家食品经营企业就此发出了各自的承诺。。。。。。 
　　 
　　市工商部门暗示，，，，，，，若是消费者在消费过程中遇到不合理情况，，，，，，，能够立即拨打12315向工商部门投诉反映。。。。。。