昨晚,,,,,,,漯河市工商局颁布了一项速冻食品及奶粉抽检情况,,,,,,,共有4个品牌9种速冻食品被列入不合格产品名单。。。。。。存在的重要问题是检出金黄色葡萄球菌以及菌落总数超标。。。。。。而前者也正是近期思量、三全、海霸王等多个驰名品牌所陷入的风浪。。。。。。食品安全专家接受记者采访时暗示,,,,,,,市民不用对“金黄色葡萄球菌”过度发急,,,,,,,彻底煮熟后食用还是安全的。。。。。。
据漯河市工商局传递,,,,,,,近期该局组织对市场销售的水饺、汤圆、馄饨等速冻食品进行了质量抽样监测,,,,,,,截至2011年11月16日,,,,,,,共抽样35批次,,,,,,,经质量检测,,,,,,,合格26批次,,,,,,,不合格9批次,,,,,,,合格率为74.3%。。。。。。依照检测了局,,,,,,,对不合格的食品实时责令商场超市下架退市,,,,,,,同时将立案进行查处。。。。。。
同时,,,,,,,近期对全市销售的奶粉进行了抽检,,,,,,,沉点对三聚氰胺项目进行了检测,,,,,,,147个批次全数合格。。。。。。对其中17个批次的圣元奶粉检测了铅、铬、无机砷等项目,,,,,,,全数合格。。。。。。
据漯河市食安办的专家介绍,,,,,,,依照目前的食品安全卫生尺度,,,,,,,水饺等速冻食品中的确不得含有金黄色葡萄球菌,,,,,,,但卫生部今年9月6日颁布了“食品安全国度尺度速冻面米制品”的征求定见稿,,,,,,,其中在“生制品的微生物限量”中划定,,,,,,,在每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量只有在1000~10000个之间,,,,,,,都为合格产品;;;;;该尺度还划定,,,,,,,每批产品需抽检5个样品,,,,,,,其中只有1个样品每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量在1000~10000个之间,,,,,,,则该批产品全数合格;;;;;如有两个样品检出,,,,,,,即便两个样品的含菌量均在1000~10000个之间,,,,,,,该批产品也为不合格。。。。。。
据漯河医科大学的专家介绍,,,,,,,金黄色葡萄球菌就是我们创口习染化脓时产生的病原菌,,,,,,,这种细菌若是进入到血液中可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等,,,,,,,甚至导致败血症、脓毒症等全身习染。。。。。。若是食品中毒,,,,,,,会导致上吐下泻。。。。。。金黄色葡萄球菌是一种极为常见的病菌,,,,,,,在空气、水、尘埃中都能够找到,,,,,,,重要会引起部门化脓习染发炎。。。。。。由于这是一种嗜肉菌,,,,,,,人和动物是其重要携带者,,,,,,,所以食品受其传染的机遇很大。。。。。。要杀灭这种病菌其实也很单一,,,,,,,由于它耐不住高温,,,,,,,煮饺子时只有煮沸后,,,,,,,加热的功夫加长,,,,,,,彻底煮熟就能杀死这种病菌了。。。。。。
不合格速冻食品名单
序号编号出产单元商品名称商标规格型号出产日期检验不合格项目
1SW11-2919上海品食乐冷冻食品有限公司上汤幼云吞(荠菜猪肉)湾仔船埠160g20111008A不合格金黄色葡萄球菌
2SW11-2931漯河晶品食品有限公司菜肉水饺(生制品)晶品800g20110907不合格菌落总数
3NZJ(2011)SP28943河南全惠食品有限公司猪肉大白菜东北水饺三全500g/袋2011.10.29不合格金黄色葡萄球菌
4NZJ(2011)SP28946江苏大娘食品有限公司西芹猪肉饺(生造含肉类)吴大娘800g/袋2011-3-26不合格金黄色葡萄球菌
5NZJ(2011)SP28947郑州三全食品股份有限公司上海韵味幼笼包(猪肉馅)——450g/袋2011.10.13不合格金黄色葡萄球菌
6NZJ(2011)SP28953郑州三全食品股份有限公司韭菜猪肉水饺——702g/袋20110904不合格金黄色葡萄球菌
7NZJ(2011)SP28954河南全惠食品有限公司猪肉芹菜灌汤水饺三全800g/袋2011.10.13不合格金黄色葡萄球菌
8NZJ(2011)SP28956郑州三全食品股份有限公司黄金玉米蔬菜猪肉水饺——702g/袋20110824不合格金黄色葡萄球菌
9NZJ(2011)SP28957江苏大娘食品有限公司鲜肉韭菜三鲜饺(生造.含肉类)吴大娘700g/袋2011.5.30不合格金黄色葡萄球菌