据相识，，，，，，该领导定见要求辖区内大型超市须成立独立食品销毁间，，，，，，对超市过保质期的预包装食品、生鲜食品、出产日期标注不清等近十类食品下架、销毁进行规范化措置。。。。。。。划定销毁间内应配置粉碎机、电脑、监控摄像头、洗濯池以及分类垃圾回收箱等工具。。。。。。。
同时要求如实纪录被销毁食品的名称、规格、数量、出产批号；；；；；；；销毁功夫、销毁方式步骤、承销人、监销人等内容，，，，，，经营者一并保留可供追踪的影像资料等。。。。。。。最后问题食品在销毁间销毁后的残留物该当交由本地环卫部门措置。。。。。。。
