今日进入末伏，，，，，，，将来一周逐日最高气温仍维持在35℃高温线以上。。。。。高温气象适合病原微生物成长滋生，，，，，，，极易造成食源性疾病产生。。。。。长沙市疾控中心专家提醒，，，，，，，夏秋季节是食源性疾病的高发期，，，，，，，市民要养成优良的饮食卫生习惯，，，，，，，预防食源性疾病的产生。。。。。8月至9月仍是毒蘑菇中毒事务的高发季节，，，，，，，市民不要自行采食野生蘑菇。。。。。

夏季凉拌菜和剩饭剩菜的造作和贮存不当，，，，，，，易导致食源性疾病产生。。。。。洗濯、处置食材时，，，，，，，要把稳生熟分隔，，，，，，，预防交叉传染。。。。。造作食品时，，，，，，，应充分加热，，，，，，，保障烧熟煮透。。。。。高温气象，，，，，，，食品在室温下搁置功夫过长，，，，，，，可使细菌大量滋生，，，，，，，进食被致病菌传染的食品，，，，，，，易引发呕吐、腹痛、腹泻等症状，，，，，，，剩饭剩菜不宜在室温下保留，，，，，，，应密封后搁置在冰箱中，，，，，，，再次食用前要彻底加热。。。。。

目前仍是毒蘑菇中毒事务的高发季节，，，，，，，其中以亚稀褶红菇引起的横纹肌溶化型中毒最为严沉，，，，，，，一朵即可致命。。。。。亚稀褶红菇菌盖表表浅灰色至煤灰玄色，，，，，，，菌肉和菌褶为白色，，，，，，，受伤后易变红色。。。。。亚稀褶红菇长得与无毒的稀褶红菇、密褶红菇极为类似，，，，，，，很难从表观状态大将它们分辨隔来，，，，，，，易导致误采误食。。。。。其发病功夫为食用后10分钟至1个幼时，，，，，，，起头阐发为呕吐、腹痛、腹泻等症状;24幼时后，，，，，，，出现显著的腰背痛、肌肉酸痛，，，，，，，生化指标阐发为肌酸激酶急剧上升。。。。。严沉者最后导致多器官职能衰竭殒命。。。。。误食后，，，，，，，应尽快就医进行催吐、洗胃、导泻和透析。。。。。最好的预防步骤是不采食野生蘑菇。。。。。