去年4月，，，，，阿里巴巴结合蚂蚁金服以95亿美元全资收购饿了么。。。。。。。半年后的10月，，，，，阿里巴巴颁发饿了么和口碑归并，，，，，并正式组建本地生涯服务公司。。。。。。。

依照阿里的通例，，，，，收购的公司会迅速融入阿里生态。。。。。。。但显然，，，，，融入不是终纵主张。。。。。。。

阿里巴巴集团合资人、阿里本地生涯服务公司总裁王磊曾不止一次泄漏，，，，，收购饿了么时，，，，，老逍（阿里巴巴集团CEO，，，，，花名逍遥子）给他定下的指标是口碑饿了么要站在六楼进攻二楼的敌手，，，，，而王磊暗示，，，，，今年口碑饿了么争取爬到三楼。。。。。。。

收购饿了么后，，，，，阿里本地生涯服务在肯定水平上展示出了侵略性。。。。。。。王磊近日在接受采访时暗示：“今年下半年，，，，，各人就能看到整合之后会产生极度大的变动。。。。。。。”

这种变动和信心重要来自两个方面，，，，，一是今年以来口碑饿了么鄙人沉市场获得的成就，，，，，二是对峙数字化刷新会给商家带来运营效能的提升。。。。。。。目前，，，，，在多多三四线城市，，，，，口碑饿了么的市场份额均急剧超过50%。。。。。。。而餐饮全链路数字化刷新背后，，，，，口碑饿了么的六大能力也在持续阐扬着功效。。。。。。。

下沉市场的增量与痛点

从去年下半年起头，，，，，下沉市场就成为抢夺的热点。。。。。。。一组来自阿里巴巴最新财报的数据显示，，，，，从前的一个财年，，，，，淘宝天猫的年度活跃消费者增长超1亿，，，，，其中77%的新增用户都来自三四线城镇及村落地域。。。。。。。

如今阿里大部门新增用户都来自下沉市。。。。。。。，，，，阿里整个贸易生态鄙人沉，，，，，而饿了么正是阿里三四线下沉的沉要抓手。。。。。。。在云南大理、拉萨顺德、河南新乡、浙江随州等多多三四线城市，，，，，口碑饿了么的市场份额均急剧超过50%。。。。。。。

今年3月，，，，，口碑饿了么颁发“上山下乡”打算，，，，，用数字化服务近百个三四线城市。。。。。。。其在云南、拉萨等多地排兵布阵，，，，，除了精密化服务，，，，，还通过降费率、减配送费、数字化赋能等方式替商家们减负、开源。。。。。。。

对于一些行衣反说，，，，，三四线是新蓝海，，，，，但对于餐饮行业，，，，，不论在几线，，，，，都是一片红海。。。。。。。

餐饮市场占据了国内社会消费品零售总额的10%左右，，，，，即便算是门槛和壁垒最低的行业，，，，，却也最为千变万化，，，，，集中率低，，，，，裁减率高。。。。。。。据《中国餐饮汇报2018》的数据显示，，，，，餐饮店每年以70%的比例洗牌，，，，，关店——翻新/换牌号——沉新开业是行业的常态。。。。。。。

由于经济社会发展不平衡，，，，，相迸宗一二线城市，，，，，三四线城市的商家普遍存在如下经营痛点：选址能力差，，，，，短缺各维度信息；；；；；；；；店铺治理、服务效能低；；；；；；；；经营环节高低游供给链不健全。。。。。。。中国餐饮市场体量虽大，，，，，但95%属于单体幼型餐饮，，，，，依照市场法规，，，，，没有竞争力的三四线餐饮，，，，，通；；；；；；；；岜幌鲁恋牧瓴眉。。。。。。。

事实上，，，，，一二线城市的需要整体是趋同的，，，，，但到了下沉市。。。。。。。，，，，消费者的消费习惯阐发出了更强的区域个性，，，，，反而更必要本地化的深刻洞察，，，，，相识本地人的生涯状态和消费习惯，，，，，从中寻找机遇。。。。。。。对于普遍没有市场团队和技术研发能力的餐饮店而言，，，，，借助表部技术，，，，，把自己的资源、资金用来经营主业是比力好的选择。。。。。。。

而对于口碑饿了么来说，，，，，将市场投入在此未沉点覆盖的三四线城市，，，，，便都是增量。。。。。。。融合之后的口碑饿了么，，，，，合力推出了餐饮全链路数字化解决规划，，，，，从经营的各个环节逐一解决三四线餐饮的痛点。。。。。。。

数字化助力餐饮行业贸易模式改进

“全链路数字化”是指口碑饿了么共同衔接餐饮行业的齐全链条，，，，，涵盖了餐饮业从选址、供给链，，，，，到预约、列队、叫号、扫码点单、即时配送、支付、评价等环节。。。。。。。这一整套全链路的操作系统，，，，，也是仇家部餐饮企业进行的抽象总结，，，，，形成通用的行业工作流程。。。。。。。

口碑副总裁陈盛在虎嗅&口碑饿了么结合进行的线下沙龙中暗示：餐饮全链路数字化刷新背后，，，，，是口碑饿了么六大能力的体现，，，，，蕴含智能数据、超等入口、金融支付、物流配送、精准营销以及硬件设施。。。。。。。在他看来，，，，，全链路数字化系统将给餐饮业带来以下三个方面的扭转。。。。。。。

第一，，，，，社区化。。。。。。。以前人流都往购物中心走，，，，，餐饮是“追”shopping mall。。。。。。。如今人待在社区里，，，，，餐饮就要直接“追人”，，，，，到社区开店。。。。。。。例如麦当劳、西贝，，，，，都起头做以表卖为主题的社区店。。。。。。。 而口碑饿了么可能凭据买卖数据、流量散布等情况，，，，，在全国领域内圈出多多网格。。。。。。。商家可能凭据网格的分歧特点进行选址，，，，，辐射社区，，，，，达到更高的经济效益。。。。。。。

第二，，，，，电商化。。。。。。。线上点表卖，，，，，或是到店扫码点餐，，，，，都要将菜品在线上出现，，，，，这其实是一个电商化的过程。。。。。。。因而，，，，，本地生涯服务行业能够向电商行业借鉴数字化的成功经验，，，，，如拼团和预约职能，，，，，共同优惠折扣就能够疏导用户错开用餐顶峰。。。。。。。

目前，，，，，好多餐饮业像零售品牌一样，，，，，在经历云系统的升级。。。。。。。云系统背后有三大特点，，，，，扫码点单、移动支付和会员通。。。。。。。如汉堡王（中国）自去年和口碑饿了么买通会员数据以来，，，，，新增会员近200万，，，，，会员下单频次提升10%，，，，，目前已实现线上线下部门会员权利共享、会员标签精密化运营等。。。。。。。

第三，，，，，标品化。。。。。。。菜品尺度化是线上线下统一服务的前提，，，，，好多火爆的餐饮品牌在标品化中找到商机。。。。。。。当门店越开越多，，，，，为了达到服务尺度统一，，，，，从供给链上游到餐品的造作，，，，，必须进行尺度化治理。。。。。。。在这个过程中，，，，，好多菜品逐步被做成了标品，，，，，随后可共享给其他餐厅，，，，，甚至盛开给消费者端。。。。。。。

典型的案例就是去年上市的海底捞，，，，，从产品的尺度化，，，，，到全流程治理的尺度化，，，，，再到贸易模式的尺度化，，，，，背后是数字化水平的逐步提升，，，，，进而影响了它的整个贸易活动。。。。。。。

而这三大升级方向，，，，，也对应了餐饮行业贸易模式存在的三大痛点：坪效、时效、尺度化。。。。。。。

国表早已尺度化的麦当劳、星巴克、百盛餐饮集团等，，，，，市值都在数百亿到千亿美金之间。。。。。。。相比之下，，，，，中式餐饮中，，，，，别说出现类似肯德基、麦当劳的跨国餐饮巨头，，，，，连直营连锁店数量超过1000家的都没有，，，，，中餐规模增长的天花板还没突破。。。。。。。

目前中餐的尺度化索求才刚刚起头，，，，，除了以海底捞为代表的火锅品类之表，，，，，只有一些诸如幼龙虾、拉面、肉夹馍、煎饼等单品。。。。。。。因而，，，，，业内普遍以为国内将会有一批连锁餐饮品牌因尺度化（流程、产品、服务等）而发作式增长。。。。。。。

而阿里本地生涯服务面对着海量的本地生涯商户，，，，，他们正处于数字化的早期阶段，，，，，口碑饿了么在其中能阐扬更大的价值。。。。。。。

口碑饿了么商家将全面接入阿里生态

Analysys易观颁布的《2019上半年中国本地生涯服务行业洞察》数据显示，，，，，中国本地生涯服务市场2019上半年的线上买卖规模为9159.8亿元，，，，，饿了么市场份额达43.9%，，，，，增速行业当先。。。。。。。

Analysys易观分析以为，，，，，随着本地生涯服务市场从“流量盈利”时期转变到“数字化盈利”时期，，，，，“数字化+生态圈”已成行业竞争的新维度，，，，，口碑饿了么“全链路数字化系统”赋能商户是持续发展的关键。。。。。。。

在从前一年里，，，，，饿了么和口碑，，，，，以及阿里其他各个BU都做了大量基础设施融合的工作。。。。。。。例如在产品技术架构上，，，，，以前饿了么跑在自己的机房，，，，，百度表卖跑在百度云，，，，，口碑跑在支付宝的架构系统，，，，，这些都要搬到阿里云，，，，，此表还蕴含买卖系统、店铺系统。。。。。。。 “今天用户打开淘宝、支付宝、口碑、饿了么……用户系统是一套，，，，，买卖系统是一套。。。。。。。无论什么场景下，，，，，底层都是一样的。。。。。。。”王磊暗示。。。。。。。

如今，，，，，支付宝、淘宝上都有了饿了么的入口。。。。。。。这意味着，，，，，本地生涯服务的商家能够通过饿了么和口碑，，，，，接触到淘系有精准用户画像的海量用户群体。。。。。。。且数据买通后，，，，，饿了么能够做智能化推荐，，，，，商家也能够进行个性化营销。。。。。。。例如一个在天猫上采办牛羊肉的用户，，，，，系统就会给他推荐西贝，，，，，这是极度精准的营销。。。。。。。

平台的作用和价值是助卖家找到用户，，，，，助用户找到商品和服务。。。。。。。罕见据，，，，，能力有效匹配。。。。。。。现实上，，，，，这套模式在盒马已经得到成功验证。。。。。。。当盒马的会员数据与淘宝数据买通，，，，，就能够把淘宝上堆集多年的“匹配”经验在商超场景再玩一次。。。。。。。而饿了么和口碑要做的，，，，，就是在更多的场景玩。。。。。。。

阿里有完整的基础设施，，，，，并且自身就是一个壮大的媒体矩阵，，，，，饿了么融入阿里后，，，，，背后有阿里的集团式打法和生态支持，，，，，这会成为口碑饿了么全链路数字化推动的优势与保险。。。。。。。

陈盛以为，，，，，从买单，，，，，到营销、服务和供给链，，，，，倒剽些环节全都铺设到位时，，，，，整个餐饮行业就真正进入了数字化运营。。。。。。。这或许就是餐饮行业融入互联网的正确姿势。。。。。。。