月饼是中国人在中秋节的季节食品,,,,,又称丰登饼、团圆饼等,,,,,是家人团圆的一大象征,,,,,因而险些家家户户城市购置月饼。。。。。
近日,,,,,京东大数据钻研院颁布的中秋消费数据显示:节前两周全国月饼销量是去年同期的1.52倍,,,,,而月饼、糕点类礼券的销量为去年同期的2.6倍。。。。。同时,,,,,全国领域内月饼的异地订单是去年同期的2.07倍,,,,,其中3-6线城市的消费需要增长强劲。。。。。
数据显示,,,,,2019年全国月饼销量前三位依然为北上广(广东)所“占据”,,,,,但是西北、东北地域的销量增幅喜人,,,,,其中同比增幅最大的是新疆,,,,,销量同比为200%,,,,,其次是辽宁、黑龙江、陕西、山东、河南、江苏。。。。。
作为传统美食文化之一的月饼,,,,,历经千年,,,,,衍生出多种经典口味,,,,,好比“莲蓉蛋黄”馅的月饼销量是去年同期的近1.8倍,,,,,牢牢把握“国民舌尖”第一名,,,,,其次是五仁、火腿、豆沙、奶黄和水果。。。。。固然近年来一些别致口味层出不穷,,,,,但依然是“撼山易撼莲蓉蛋黄难”。。。。。
除以上口味之表,,,,,安徽、福建、江苏、广东、广西、海南等东南沿海地域的消费者比力喜欢“黑芝麻”;;;;;;而“枣泥”更受北京、河北、河南、黑龙江、山西等北方地域的消费者青睐,,,,,沉庆、云南、贵州、湖北等省份的消费者则偏心“鲜花”口味。。。。。在浙江、广东等地域,,,,,“榴莲”味也较受欢迎。。。。。在全国领域内,,,,,“榴莲”、“紫薯”和“鲜花”月饼的销量都是去年同期2倍以上。。。。。
与此同时,,,,,“混合口味”销量是去年同期的2.7倍,,,,,靠近总销量的48%,,,,,意味着消费者越来越趋向于选择分歧口味混合包装的“全家桶”。。。。。
中国疆域开阔,,,,,月饼与各地饮食风俗相融合,,,,,发展出广式、京式、苏式、滇式等月饼类别,,,,,被南北各地的人们所喜欢。。。。。从销量上看,,,,,苏式月饼最受欢迎,,,,,其次是广式、京式,,,,,但销售额最高的为广式月饼。。。。。“广式月饼”以广东为主题,,,,,向湖南、江西等华中地域辐射,,,,,销售额在本地销售额占比TOP5的地域为广东、海南、广西、湖南、江西。。。。。“苏式月饼”在全国散布更为均匀,,,,,有21个省市的“苏式月饼”销售额在本地占比超过30%,,,,,占比排名前五地域为河北、山东、江苏、甘肃和四川。。。。。“京式月饼”以北京、天津、河北、山东等华北地域为重要销售区域。。。。。