【主题提醒】民以食为天，，，，，食以安为先 。。。。 。
今天的内江市民，，，，，买菜时只有掏出手机，，，，，对着包装盒上的二维码拍，，，，，蔬菜的种植地、经度纬度、出产流程、使用化肥编号等等，，，，，从田间到上架的信息，，，，，全都了如指掌 。。。。 。这种食品安全可追忆系统在我省逐步成立推广，，，，，为市民的餐桌拉开一张从种养到加工、流通、消费一条龙监管的“安全网” 。。。。 。
这张“安全网”早在2001年就起头编织 。。。。 。其时，，，，，由时任福建省省长习近平任组长，，，，，省经贸委牵头，，，，，多部门参加的“餐桌传染”治理战争在全省发展 。。。。 。福建成为全国第一个在全省领域内整治餐桌传染的省份，，，，，并陆续10年将餐桌传染治理列入我省“为民办实事”项目 。。。。 。
菜篮子安不安全，，，，，菜价是否安稳，，，，，也让省委书记孙春兰极度悬想，，，，，她曾先后两次到内江pg麻将胡了超市调研，，，，，她要求，，，，，“要全力确保食品安全”，，，，，“民生问题无幼事，，，，，人民生涯无幼事，，，，，各级各部门要始终把人民人民的冷暖放在心上” 。。。。 。
镜头一：先“体检”后公示蔬菜上市要过好几路关
3月23日上午，，，，，家住内江鼓楼幼柳新村的郑依姆和平凡一样，，，，，到pg麻将胡了超市平明店买菜，，，，，只见她仰面看看蔬菜专柜上方的公示牌，，，，，把春菜放进了菜篮子 。。。。 。“瞧，，，，，公示牌上那春菜农残试纸的蓝色最深，，，，，注明没有农药残存，，，，，买回去，，，，，家人吃着安心 。。。。 。”郑依姆通知记者 。。。。 。
pg麻将胡了超市平明店行政经理李国茂介绍，，，，，蔬菜从采购到进入超市上架，，，，，要过两路关：采购时，，，，，采购员先对蔬菜农残进行检测 。。。。 。而每天早晨四五点，，，，，蔬菜运抵超市时，，，，，门店治理员还会再抽查5至16个蔬菜种类，，，，，如有发现农残超标，，，，，顿时退回 。。。。 。
记者把稳到，，，，，除了新鲜蔬菜表，，，，，水产品的甲醛检测，，，，，猪肉“瘦肉精”检验合格单，，，，，也都挂在超市能干地位，，，，，让消费者采办时成竹在胸 。。。。 。
记者走访发现，，，，，不仅是pg麻将胡了超市，，，，，在好又多、新华都等内江一些重要超市，，，，，食品检测公示成了“必建课”，，，，，在上架前把超标菜挡在超市门表 。。。。 。
超市卖场是蔬菜上市前的最后防线，，，，，那么种植源头到底安不安全呢？？？？？？？
3月24日一大早，，，，，记者在内江周口的一个蔬菜基地看到，，，，，有人蹲在田间地头，，，，，摘下菜叶，，，，，谨小慎微地装入瓶罐中，，，，，乍一看还以为是“偷菜族”，，，，，一询问才知路，，，，，原来是农业部门的检验员 。。。。 。据介绍，，，，，他们不定期到田间，，，，，对蔬菜农残进行实地抽检 。。。。 。
内江市农业局副局长卢贤浩说，，，，，在内江蔬菜基地、蔬菜批发市场和超市都建设了蔬菜农药残留急剧检测仪器，，，，，每天都发展蔬菜农残日常抽检，，，，，层层把关 。。。。 。
镜头二：食品有了“身份证”从源头到终端都有据可查
“瘦肉精是慢性毒药，，，，，在发展餐桌传染整治前，，，，，我自己吃肉都有些怕，，，，，看着碗里的瘦肉就想到瘦肉精 。。。。 。”曾任内江市贸发局副局长、内江食安办主任的曾志清说 。。。。 。
曾志清通知记者，，，，，最初监管部门对生猪瘦肉精检测还没有先进设备，，，，，没法子，，，，，只好想了个土法，，，，，找一个45度斜坡，，，，，而后把猪往坡上赶 。。。。 。爬不上去或上坡很吃力的，，，，，就是注射了瘦肉精的猪，，，，，由于这类猪臀部都偏肥大，，，，，爬坡吃力 。。。。 。？？？？？７⒄共妥来菊涡卸奈羰保，，省委、省当局迅速从国表引进瘦肉精检测的先进设备，，，，，一台就价值20万元，，，，，在其时但是不幼的数量，，，，，该设备对生猪的尿检，，，，，可在几分钟内急剧测出瘦肉精 。。。。 。
如今，，，，，对瘦肉精的检测和监管又越发严格了 。。。。 。3月25日下午，，，，，在内江最大的生猪基地福清渔溪屿兴禽畜 。。。。 。，，记者看到，，，，，每头生猪的耳朵上都有个幼蓝标 。。。。 。这幼蓝标但是猪的“身份证”，，，，，用二维码将信息植入到芯片里，，，，，里面纪录着猪是否生病以及注射疫苗等情况 。。。。 。在屠宰场宰杀时，，，，，可查问到每头猪的信息，，，，，若是发现问题猪肉，，，，，监管者能够迅速查追源头 。。。。 。
这种给食品上“身份证”的做法在我省逐步实现 。。。。 。今年9月份后，，，，，内江市民买肉，，，，，可凭据肉品上的安全追忆码，，，，，借助互联网、手机短信、电话等，，，，，查问到蕴含零售商家、批发商、屠宰的加工企业以及养殖场名称，，，，，肉品屠宰、批发、销售等各个环节的信息，，，，，有关部门还可利用追忆查问职能，，，，，实现对问题肉溯源、追踪召回和对各个零售终端的正确定位，，，，，从加工到批发零售将可实现动态监管 。。。。 。
同时，，，，，在全省九设区市及平潭综合尝试区都在分批建设肉品追忆系统，，，，，乐山、达州和雅安市将在6月底前追忆系统整体正式运行，，，，，宜宾、南充、广安、巴钟注眉山在年底将实现该系统建设 。。。。 。“通过食品‘身份证’，，，，，能相识各个出产流通环节的信息，，，，，买器材更安心了！”采访中，，，，，多位内江市民欣喜地说 。。。。 。
镜头三：书记省长悬想菜篮子，，，，，让市民吃得舒心更安心
菜篮子安不安全，，，，，菜价高了几多，，，，，省委书记孙春兰极度悬想 。。。。 。去年11月9日，，，，，省委书记孙春兰、省长黄幼晶到内江pg麻将胡了超市平明店调研，，，，，相识菜价 。。。。 。针对其时国内部门农产品价值疯涨的情况，，，，，孙书记语沉心长地说：民生问题无幼事，，，，，人民生涯无幼事，，，，，各级各部门要始终把人民人民的冷暖放在心上 。。。。 。“市场供给要确保量多、质优、价稳” 。。。。 。
当晚，，，，，内江市当局连夜召开协调会落实省辅导的要求，，，，，出台大白菜、上海青、空心菜等重要菜种限价令 。。。。 。次日，，，，，内江市场上的菜价回声而降，，，，，新华都、pg麻将胡了等超市菜价均匀回落两三成，，，，，菜价沉回“一元”时期 。。。。 。
在今年确当局工作汇报中，，，，，省长黄幼晶再次提到，，，，，要抓好“菜篮子”出产基地建设，，，，，治理“餐桌传染”、建设食品安心工程 。。。。 。
据相识，，，，，在新一轮“菜篮子”工程建设中，，，，，质量安全被摆上了凸起地位，，，，，我省将进一步加大果蔬农药残留检测力度，，，，，加强生猪、家禽检验检疫，，，，，确保“市民不仅不用为吃菜发愁，，，，，并且吃的都是安心菜、安心肉” 。。。。 。
揭秘
“餐桌传染问题若得不到解决，，，，，我们就无法向全省人民交代”
“在全省领域内整治餐桌传染，，，，，我们福建但是全国第一个 。。。。 。”
回顾起11年前治理餐桌传染，，，，，省经贸委副主任、党组副书记钟安平影象犹新 。。。。 。
他通知记者，，，，，昔时，，，，，新华社接连刊发了两条省表食品安全的报路，，，，，时任福建省省长习近平看后立即作出批示：“餐桌传染是一个事关人民人民身段健全和生涯安全，，，，，关系我省农产品能否扩大国内表市场和不休增长农夫收入的大问题，，，，，应引起pg麻将胡了高度器沉，，，，，要采取综合性措施从源头上予以根治 。。。。 。”一场餐桌传染治理战争就此在全省打响 。。。。 。
“我们加班赶出一套系统治理的规划，，，，，得到省当局的注定 。。。。 。”钟安平说 。。。。 。餐桌传染治理牵扯十多个部门，，，，，工作交叉且繁芜，，，，，为此，，，，，省里专门成立餐桌传染治理联席会议，，，，，由省经贸委掌管，，，，，便于协调 。。。。 。
钟安平还记得，，，，，在一次全省治理餐桌传染专题会议上，，，，，习近平动情地说：“人民所关切的，，，，，就是我们当局工作的着力点； ；；；；；人民所必要的，，，，，就是当局的使命 。。。。 。餐桌传染问题若得不到解决，，，，，我们就无法向全省人民交代，，，，，就意味着失职 。。。。 。”
2001年8月22日，，，，，习近平就治理餐桌传染问题接受央视记者王幼丫专访，，，，，他态度坚定地暗示：“今年内抓好6类沉点食品 。。。。 。3年的功夫，，，，，全省23座城市根基上实现治理餐桌传染的指标 。。。。 。5年的功夫，，，，，全省领域根基实现治理餐桌传染指标 。。。。 。对人民人民实现一个威严的承诺 。。。。 。”“习近平很关切餐桌传染治理”，，，，，钟安平回顾，，，，，2002年时，，，，，习近平还饶有兴致地参观了餐桌传染治理的成就展 。。。。 。
2002年，，，，，全省发展的治理餐桌传染工作初战得胜，，，，，并成为全国“三绿工程”唯一示范 。。。。 。，，有关治理“餐桌传染”、建设“食品安心工程”的经验，，，，，获得商务部的注定，，，，，并在全国予以推广 。。。。 。
尔后，，，，，餐桌传染治理陆续十一年成为省当局为民办实事项目 。。。。 。钟安平说，，，，，十年来，，，，，我省的治理指标不休扩大，，，，，从城市到县城到村落，，，，，治理对象从数个种类扩大到五大类，，，，，功效显著 。。。。 。据介绍，，，，，去年我省抽检了8万个生猪尿样，，，，，只有15个样品呈阳性，，，，，其中还蕴含部门假阳性，，，，，检出率仅0.02％，，，，，蔬菜农残去年抽样了77万个样，，，，，检出率为1.02％ 。。。。 。？？？？？５牵，，十年前瘦肉精尿样抽检超标率为76%，，，，，蔬菜农残急剧检测超标率为30% 。。。。 。
